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鈴木珠美ベトナム料理店オーナーシェフの経歴や年齢に高校は？結婚と子供にお店の場所や口コミは？

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鈴木珠美（すずき・ますみ）シェフの経歴 シェフ・料理人
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鈴木珠美（すずき・ますみ）東京・西麻布のベトナム料理店ｋｉｔｃｈｅｎ．オーナーシェフをされております。

料理留学のためベトナムに滞在した２年間を糧に、帰国後ｋｉｔｃｈｅｎ．をオープン。

野菜やハーブをたっぷり使ったベトナム料理を提供して人気のおみせです。

「ミシュランガイド東京」のビブグルマンには４年連続で選ばれております。

そんな鈴木珠美ベトナム料理店オーナーシェフの経歴や年齢に高校は？結婚と子供にお店の場所や口コミは？など調べてみました。

鈴木珠美（すずき・ますみ）シェフの経歴

鈴木珠美（すずき・ますみ）シェフの経歴

職業：東京・西麻布のベトナム料理店ｋｉｔｃｈｅｎ．オーナーシェフ・ ・フードコーディネーター

誕生：１９７３年生まれ

出身地：茨城県

出身高校：茨城県私立明秀学園日立高等学校

出身専門学校：武蔵野栄養専門学校　栄養科

結婚：夫・双子の娘さん

HP：https://suzukimasumi.com/

Facebook：https://www.facebook.com/p/Kitchen-100063740371155/

インスタグラム：kitchen.nishiazabu

 

鈴木珠美さんは武蔵野栄養専門学校　栄養科に入られて、
料理研究家を目指す。

茨城県の料理学校のアシスタントを２年間。

東京のフードコーディネーター会社に就職。

有元葉子先生の著書『わたしのベトナム料理』のに感心を持ってしまい、

１９９９年にベトナムに２年間滞在し、現地の料理研究家やシェフなどから、ベトナムの家庭料理を学ぶ。

２００３年に帰国し東京・西麻布に「kitchen.」をオープン。

ベトナム料理の家庭料理を基本に、 野菜やハーブをたっぷりと使った独自のアレンジを加えながら、香りと食感の楽しめるベトナム料理を提案し続けている。

「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに４年連続で選ばれる。

家庭では双子の娘さんの子育て、お店の営業に勉強のために年２～３回はベトナムに行っておられる。

 

鈴木珠美さんの著書！

 

 

 

東京・西麻布に「kitchen.」（キッチン）のお店の場所は？

ベトナム料理

住所：東京都港区西麻布4-4-12 ニュー西麻布ビル 2Ｆ

電話番号：03-3409-5039　予約可

オンライン予約：https://suzukimasumi.com/kitchen/

営業時間：

火曜日ー金曜日

18:15ー21:30　(L.O. 21:00)

定休日：土・日・祝日・月曜日

席数：17席

HP:https://kitchen-nishiazabu.stores.jp/

インスタグラム：kitchen.nishiazabu

アクセス

東京メトロ日比谷線広尾駅３番出口より徒歩10分

 

東京・西麻布に「kitchen.」のメニューは？

ベトナミーズコース¥9600(税込)

トムヤムクン鍋コーストムヤムクン鍋コース

ベトナムしゃぶしゃぶ鍋コース¥9600(税込)

その他

オンライン予約はこちら！

HP：https://yoyaku.toreta.in/kitchen/#/

※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。

 

東京・西麻布に「kitchen.」の口コミは？

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