榎本 美沙（えのもと・みさ）さんは料理家・発酵マイスター・YouTuverです。
発酵食品や旬の野菜を使ったレシピ開発が得意で、テレビ、雑誌や書籍、WEBへのレシピ提供、企業のレシピ開発、料理教室、イベント出演されております。
シンプルかつおいしい料理で、忙しい生活でも丁寧な暮らしを心がける人に支持されています。
榎本 美沙（えのもと・みさ）さんは料理家・発酵マイスター・YouTuverです。経歴に年齢と結婚や子供は？など調べてみました。
榎本 美沙（えのもと・みさ）さんの経歴
職業：料理家・発酵マイスター・YouTuver
誕生：１９８８年生まれ
出身地：東京都
専門学校：服部栄養専門学校
資格：発酵マイスター・調理師・食育インストラクター
結婚：既婚（ひろさん）・長男
Youtube「榎本美沙の季節料理：@misa_enomoto
instagram： @misa_enomoto
榎本 美沙さんは学生時代に料理の楽しさに目覚め、メルマガにてレシピ配信を始める。
社会人になったあと、調理師免許を取るために、服部調理師専門学校に通い卒業してから独立したとのことです。
広告会社勤務の傍ら、夫婦で一緒に料理を作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。
その後、調理師学校を卒業し独立。
現在はフリーで主に「一緒に料理する」「簡単おもてなし料理」「食育」をテーマに活動。
「旬野菜、発酵食品」を使ったレシピ制作が人気。
榎本 美沙さんの著書！
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寒い雪の日、、⛄️気をつけて帰ってくださいねー！
寒い日の大根発酵鍋を！
大根を、なんと皮ごと1/2本使い切り◎
みそと甘酒とお肉の旨味でコクが出て、たっぷり大根もペロリです〜😋
大根がたっぷりあるときのわが家の定番ですー！https://t.co/KdiH0xf4iq pic.twitter.com/Ps8rbu6hn1
— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) February 5, 2024
榎本 美沙さんの結婚と子供は？
榎本 美沙さんは結婚されており、ふたりのマイルール
、「美味しい」を一緒に作る夫婦を育む時間など、
心地よい関係を保つための秘訣を紹介されております。
HP：https://kinarino.jp/cat6/36287
お子さん長男さんがおられるようで、節分の画像がのっております。
節分、
鬼退治の瞬間。 pic.twitter.com/By7HNvQCPB— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) February 2, 2024
最近困っていることは、
息子の歯磨きです。
全力でいやがられますので笑 pic.twitter.com/ZZd0Ql4S5D— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) January 26, 2024
榎本 美沙さんの発酵季節だより！
どどーんと、アンチョビ白菜ステーキ
YouTubeで公開しました！
白菜1/4個がペロリと食べられる白菜ステーキ
アンチョビの塩気が、とろ〜り白菜の甘みを引き立てます☺️https://t.co/gbWIaU7tYJ pic.twitter.com/ROiXwqTM4S— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) February 4, 2024
3月の発酵季節だより、
新規受付開始です！次回は春の訪れを感じる時期に、
美味しいお茶とおやつと一緒に、ほっと一息ついてほしい。
そう思って次回テーマは「ほっと安らぐおやつ便」🍩
カカオ紅茶を使ったホットドリンクのも同封予定。
お届けをお楽しみに〜！https://t.co/xRdObh4TwD pic.twitter.com/5u22UB3iOu
— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) February 2, 2024
甘酒まんじゅう
YouTubeで公開しました！こういう素朴なおやつが好き☺️
甘酒を使ったおまんじゅうは撮影のときにもよくお出しするおやつ。
まぁるいフォルムと温かいおまんじゅうは、
ほっこり喜んでいただけて、私もうれしい。
中身は #発酵あんこ 。市販のあんこでも◎https://t.co/ezWlT9ZnVV pic.twitter.com/VuN6GT2PG0— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) January 27, 2024
#発酵あんこ 動画はこちら🫘https://t.co/8J6xAj5n7L pic.twitter.com/MjnVFuXblp
— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) January 27, 2024
売り切れしていた
黒酢もろみのにごり酢
再販しましたー！
(最近にごり酢の酢納豆ばかり食べてます笑)https://t.co/wjgb2KoPML pic.twitter.com/k5COdWhwbv— 榎本美沙(料理家/発酵マイスター) (@misa_enomoto) January 23, 2024
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