麻生怜菜(あそう・れいな)さんは和ごはん研究家・日本食文化史・精進料理研究家です。
夫の実家がお寺であったことをきっかけに、お寺の行事食にかかわるようになり、
レシピ数は5000を超え食品のランキングや比較も得意とされております。
「めざましテレビ」(フジテレビ) ・「お願い!ランキング」(テレビ朝日) などTV出演されております。
そんな麻生怜菜さん和ごはん研究家の経歴や年齢に大学と結婚は?資格保有15個であそれい精進料理教室は?など調べてみました。
麻生怜菜(あそう・れいな)さんの経歴
職業:和ごはん研究家・日本食文化史・精進料理研究家
誕生日:1982年10月26日生まれ
出身地:長崎県
出身大学:日本大学法学部
血液型:B型
身長:158cm
結婚:既婚(夫の実家はお寺)・お子さん
職歴:
株式会社リクルートにて営業職。
クックパッド株式会社にて編集職。
ブログ:https://ameblo.jp/reina-a/
インスタグラム:reinaasou
資格:
フードアナリスト1級、認定講師(フードアナリスト協会所属)
野菜ソムリエプロ(日本野菜ソムリエ協会所属)
だしソムリエ1級
食生活アドバイザー2級
豆腐マイスター
食育インストラクター
フードコーディネーター
日本茶アドバイザー
料理検定1級
食の検定 食農2級
和食検定 基本レベル2級
家庭料理技能検定3級
日本さかな検定3級
ダイエット指導者
食品衛生責任者
ABCクッキングクッキングライセンス
ABCクッキングブレッドライセンス
茶道文化検定3級
ワイン検定ブロンズクラス
きもの文化検定4級
2014年に日本大学生物資源科学部非常勤講師(日本食文化史/おいしさの科学)。
2015年に楽しくお料理が学べる、全国の厳選のオススメお料理教室を紹介するサイト。
「全国料理教室協会」代表理事。
同協会内、おいしい酢研究会・和ごはん食育研究会を主催。
2017年に女性の「健康」を「ライフスタイル」に!を提案する女性支援団体「Welle Me」アドバイザー。
麻生怜菜さんは全国を転々とした幼少時代を過ごす、
旅行好きの両親の影響もあり47都道府県全ての地域食材、郷土料理を食べたそうです。
日本大学法学部卒業し株式会社リクルート、クックパッド株式会社を退職し結婚。
夫の実家がお寺であったことをきっかけに、お寺の行事食に関わりる。
伝統的な和食(特に精進料理)に興味をもつ。
精進料理の考え方や調理法、食材などに感銘を受け、現代のトレンドと融合した食文化の発信する場として、
2011年より「あそれい精進料理教室」主宰。
生徒数はのべ2600人で、今まで考案したレシピ数は5000を超えておられます。
麻生怜菜さんの著書!
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あそれい精進料理教室
住所:田園都市線 用賀駅から徒歩6分
※初回の方は、ご入金確認後、地図をお送りいたします。
【伝統の精進料理クラス】
【精進料理お弁当クラス】
【茶懐石精進料理クラス】
※現在プライベートレッスンのみ受付しています。
申込み・予約については下記!
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