藤野嘉子 料理研究家の経歴や年齢に高校は？夫はシェフで次女はパティシエで料理教室は？

藤野嘉子（ふじの・よしこ）さんは料理研究家で雑誌、テレビ、講習会で料理の指導されている。

夫は「カストール＆ラボラトリー」オーナーシェフ 藤野 賢治さんで、

次女の藤野貴子さんはパティシエそされている。

「カストール＆ラボラトリー」オーナーシェフ 藤野 賢治さん、パティシエの次女・貴子さんがもてなす、

プライベート感溢れるレストラン兼お料理教室スタジオとして親しまれている。

そんな藤野嘉子　 料理研究家の経歴や年齢に高校は？夫はシェフで次女はパティシエで料理教室は？など調べてみました。

藤野嘉子（ふじの・よしこ）さんの経歴

職業：料理研究家

誕生日：１９５７年５月３０日生まれ

出身地：東京都

出身高校：学習院女子高等科

専門学校：香川栄養専門学校製菓科

家族：

夫・ 藤野 賢治さん

「カストール＆ラボラトリー」オーナーシェフ

長女

次女・藤野貴子さん　パティシエ

藤野嘉子さんは母方の実家が伊豆の旅館で、美味しい物を食べております。

藤野嘉子さんの両親は料理とは無縁の一般家庭で育っております。

本人は美味しい料理の味が忘れなくなったのか、香川栄養専門学校製菓科入学されており、

在学中から日本テレビ「キユーピー3分クッキング」アシスタント、料理研究家助手を務めるておりました。

１９８５年に２８歳でフリーとなる。

雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。

２００7年にam/pmが大人の食育としてスタートした「カラダにキブンにイイコトクラブ」を監修されている。

藤野嘉子さんの著書！

60過ぎたらコンパクトに暮らす　モノ・コトすべてを大より小に、重より軽に [ 藤野 嘉子 ] 価格：1,430円（税込、送料無料) (2023/8/23時点) 楽天で購入

楽シニアごはん　一汁一菜でいい！【電子書籍】[ 藤野嘉子 ] 価格：1,155円 (2023/8/23時点) 楽天で購入

レシピの疑問がすぐ解決!ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」／高木ハツ江／藤野嘉子／レシピ【3000円以上送料無料】 価格：1,210円（税込、送料別) (2023/8/23時点) 楽天で購入

 

この投稿をInstagramで見る

 

CASTORカストール(@castor__official)がシェアした投稿

カストール＆ラボラトリー （CASTOR & LABORATORY）のお店の場所は？

フレンチ、ケーキ、ハンバーグ

住所：東京都港区南青山6-13-5 ポルト・ポヌール 2F

予約・問い合わせ：03-3409-1513

営業時間：完全予約制

HP：https://www.2castor.com/

アクセス

東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線【表参道駅】徒歩10分

藤野賢治（ふじの　けんじ）オーナーシェフ

誕生日：１９５２年生まれ

出身地：福岡県

出身大学：福岡大学法学部法律科

※法学部法律科からフレンチの世界に入ったようです。

 

この投稿をInstagramで見る

 

CASTORカストール(@castor__official)がシェアした投稿

カストール料理教室のご案内はこちら！

●藤野賢治「フランス料理の会」

●藤野嘉子「おうちご飯を楽しむ会」

●藤野嘉子「嘉子さんの初めて料理教室」

●藤野貴子「藤野貴子のお菓子教室」

●藤野貴子「簡単まじめおかし教室」

HP：https://2castor.com/school/

お問い合わせ・ご予約はE-MAILにて！

Email: castor@2castor.com

住所：東京都中央区日本橋本町4-13-8 朱ビル1階

次女の藤野貴子（ふじの・たかこ）菓子研究科

誕生日：１９８８年生まれ

出身地：東京都

フランス料理のシェフの父親と、料理研究家の母親の影響で幼いころから菓子づくりに興味をもつようになり、

大学を卒業後２０１４年にフランスに渡り、老舗レストランでパティシエールを務める傍ら、フランス各地で地方菓子を学ぶ。

パリ セーヌ川のふもと「Restaurantラペルーズ」という「スフレ」が有名なレストランにてパティシエールとしてデザートを担当していたそうです。