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野村友里は料理人で経歴や母・野村紘子料理研究家で弟・野村 訓市マルチクリエイター ！お店の場所は！

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野村友里（のむら・ゆり）さんの経歴 シェフ・料理人
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野村友里（のむら・ゆり）さんは料理人で「restaurant eatrip」（休止？）と「eatrip soil」（表参道）の2店舗の運営を軸に、

料理教室からケータリング、イベント企画・プロデュース・キュレーションをされております。

野村友里さんは、食の可能性を多岐にわたって表現する活動を続けており、ケータリングフードの演出や料理教室、

雑誌での連載、ラジオ出演など、幅広い分野で活躍しています。

特筆すべきは、野村さんの子ども向け料理本『とびきりおいしいおうちごはん―小学生からのたのしい料理』が10万部の大ヒットを記録したことです。

この本は、子どもたちに向けて本質的な料理の楽しさと重要性を伝える内容となっています。

本書には約40のレシピが掲載されており、卵、肉、野菜、魚、米・麺の各カテゴリーに分けられて、

基本的な料理から少し難しいものまで、幅広いレシピが含まれており、子どもたちが楽しみながら料理を学べるよう工夫されています。

特徴的なのは、すべての調理工程がイラストで分かりやすく説明されていること、子どもたちでも簡単に料理の手順を理解し、実践できるようになっています。

野村さんは、この本を通じて「食べることは生きること」というメッセージを伝えており、食材への感謝の気持ちや食育の観点も盛り込まれています。

この料理本は、主に小学生向けに書かれていますが、料理初心者の大人にも適しているとされ、幅広い層から支持を得ています。

野村友里さんの子ども向け料理本の成功は、彼女の料理人としての才能と、食の大切さを伝える能力の高さを示しています。

野村友里（のむら・ゆり）さんの経歴

野村友里（のむら・ゆり）さんの経歴

職業：料理人でフードディレクター「restaurant eatrip」（休止？）と「eatrip soil」（表参道）の2店舗の運営、料理教室からケータリング、イベント企画・プロデュース・キュレーション

誕生：197１年７月生まれ（予想）

出身地：東京都西荻窪

出身校：非公開

父親：非公開

母親：野村紘子(のむら・ひろこ) さん料理研究家

野村紘子さんは、若い頃から本格的な西洋料理を習い、家族や来客に手料理を振る舞う料理上手でした。

弟：野村 訓市（のむら・ くんいち）氏マルチクリエイター、ライター、インテリアデザイナー、俳優、ラジオパーソナリティ

長女：野村友里さん

 

野村友里さんは小学校から大学までテニス部で、高校では
インターハイにも出場さてれおります。

２０歳の頃はインカレで365日テニスだったそうです。

西荻の家には、おもてなし教室を開いていた母・紘子さんのごはんを目当てに、多くの人々が訪れていた。

大学卒業で「厳しい父親が『大企業には今しか入れない。あとからいくらでも好きな道に行けるんだから、

まずはいちばん大きなところを信じて入りなさい』と言ってくれて、確かに日本でいちばん大きな組織を見ておくって大事なことだなと」

大手総合商社の総合職に就職し1年半ほどで退職。

「料理留学」ロンドンの料理学校で1年間。

2012 年に東京・原宿にrestaurant eatripオープン（休止？）。

2019年に東京・表参道にeatripsoilをオープン。

ケータリングフードの演出や料理教室、食のドキュメンタリー映画「eatrip」で監督を務めるなど、幅広い活動をしている。「

食の革命家」アリス・ウォータース率いるシェ・パニースで修業した経験を持つ。

現在は朝日新聞デジタルにて、UAと「暮らしの音」を連載中。

またJ-WAVE「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」にて、長年ナビゲーターを務めている。

野村友里さんの著書！

 

 

野村友里さんのその他は楽天市場で購入は、毎月５日、１０日、１５日、２０日、２５日、３０日と全ショップポイント４倍になります。

イートリップ ソイル （eatrip soil）のお店の場所は！

ダイニングバー

住所：東京都渋谷区神宮前5-10 GYRE 4F

電話番号：03-6803-8620　　予約不可

営業時間：

火・水・木・金・土

12:00 – 19:00

日

12:00 – 18:00

定休日：月曜日

駐車場：無

HP：https://eatripsoil.com/

インスタグラム：eatripsoil

アクセス

明治神宮前駅から徒歩5分

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