村田 吉弘（むらた・よしひろ）和食の料理人、ミシュランガイド3つ星和食料亭「菊乃井」三代目主人で株式会社菊の井代表取締役です。
２００８年７月の北海道洞爺湖サミットの料理を担当された方なのです。
高台寺の緑に包まれた清閑な地に佇む「菊乃井本店」は、大正元年に料理屋として創業し、多くの客人を迎え入れる名店です。
テレビの料理番組に出演する際には、家庭でも料亭の味を簡単に出せるように分かりやすく解説されるので人気です。
そんな村田 吉弘 菊乃井店主の経歴に高校や大学と家族は？お店の場所やメニューに口コミは？など調べてみました。
村田 吉弘（むらた・よしひろ）店主の経歴
職業：京都・祇園の超一流料亭「菊乃井」店主・株式会社菊の井代表取締役
誕生日：１９５１年１２月１５日生まれ
出身地：京都府京都市
出身高校：立命館高等学校
出身大学：立命館大学産業社会学部
家族：妻（女将 村田京子さん）長女（若女将 村田紫帆(しほ)さん）妹
趣味：ゴルフ
村田 吉弘店主は「菊乃井」の長男として生まれる。
立命館高等学校から立命館大学産業社会学部卒業されており、在学中はゴルフ部に所属されていた。
しかし、大学在学中にフランスに料理修業に菊乃井の跡取りになるんがうっとうしかった、逃げよと思たそうです。
フランスに行って、改めて日本料理の醍醐味を感じたそうで、フランスの料理修業を諦めたそうです。
大学卒業後は名古屋の料亭「か茂免（かもめ）」で修行
。
１９７６年に実家に戻り、「菊乃井木屋町店」を開店。
１９９３年に株式会社菊の井代表取締役に就任。
２００４年に「赤坂菊乃井」を開店。
２０１２年に「現代の名工」「京都府産業功労者」。
２０１３年に「京都府文化功労賞」。
２０１４年に「地域文化功労者（芸術文化）」を受賞。
２０１７年に文化庁長官表彰。
２０１８年に文化功労者。
ゴードン・ラムゼイとともにシンガポール航空の機内食を監修している。
現在NPO法人日本料理アカデミー理事長。
村田 吉弘店主の著書！
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村田吉弘店主の家族構成は？
妻の村田京子さんが菊乃井の女将をされており、娘さんが二人いらっしゃいます。
長女の紫帆(しほ)さんも若女将としてお店を守っておられます。
長女の若女将の村田紫帆(しほ)さん！
２０１６年に大学からのお付き合いされていた、梅澤智晴さんと結婚されております。
村田紫帆さんは２００８年に２５歳の時に、葵祭（あおいまつり）の斎王代代（さいおうだい）に選ばれ話題になりました。
葵祭とは、京都の祇園祭と時代祭にならぶ三大祭りのひとつ、村田紫帆さんは、当時のインタビューで、
京都のお寺が大好きで、古いものと現代のものが共存共栄しているところも京都の良いところだと言っていました！
妹さんの情報は全くありませんでしたので、菊乃井のお店には入らなかったようです。
菊乃井 本店のお店の場所は？
住所：京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
電話番号：075-561-0015 予約可
営業時間：
12:00～14:00
17:00～20:00
日曜営業
定休日：不定休・年末年始
席数：120席
（座敷１０室）
HP：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Top/index
アクセス
東山駅から車で6分
菊乃井 本店のメニューは？
【昼懐石】
14,300円、17,600円、22,000円、33,000円、44,000円、55,000円
※税込価格・サービス料15%別
※12：00～12：30までのご入店をお願いしております。
【夜懐石】
22,000円、33,000円、44,000円、55,000円
※税込価格・サービス料15%別
※17:00～19:30までのご入店をお願いしております。
※金額は投稿時になりますので確認をお願い致します。
露庵 菊乃井 木屋町店 （ろあん 菊の井）のお店の場所は？
住所：京都府京都市下京区木屋町通四条下ル斉藤町118
電話番号：075-361-5580 予約可
営業時間：
11:30～13:30(L.O)
17:00～19:30(L.O)
昼ランチ11時半と1時半の2グループ
日曜営業
定休日：水曜日、年末年始
HP：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Roan/index
アクセス
阪急「河原町駅」１番南出口から徒歩1分
京阪「祇園四条駅」3番出口から徒歩3分
赤坂 菊乃井のお店の場所は？
住所：東京都港区赤坂6-13-8
電話番号：03-3568-6055 予約可
営業時間：
[月～土]
12:00～12:30までのご入店(閉店時間14：00)
17:00～19:00までのご入店(閉店時間22：00)
※第1、第3月曜日は定休日
定休日：日曜日 ・ 第1、第3月曜日 ・ 年末年始 ・ お盆時期
HP：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Akasaka/index
アクセス
千代田線 赤坂駅から徒歩4分
菊乃井の口コミは？
深夜BENTO
新いくら混ぜご飯（菊乃井）
真鯛焼
縞鯵焼
帆立バター
菜の花クタクタ煮
お新香（菊乃井）忙しい金曜日らしい営業💦
『菊乃井』さんのいくらご飯をお土産にいただいたんで、お菜を足して勝手にコラボBENTO ♪♪#弁当#お弁当#いくらご飯#菊乃井#勝手にコラボBENTO#ありがとう pic.twitter.com/1JywgmbMrv— 中湊 茂 (@nakaminato) November 18, 2023
赤坂 菊乃井
ミシュラン２つ星の懐石料理店
大変勉強になりました。
板さんと仲良くなって熱い言葉を交わして退店。
今月は今日しか東京に来れなかったのですが呼び出しがあったので帰ります。
年末に近づくと忙しくて秋葉原にいけない・・
行くと言った人達、申し訳ございません。
来月行きます。 pic.twitter.com/vEsWiyI2kE— イタリアンのたかし (@a3uUim2buRUVeNt) November 14, 2023
本日、菊乃井さんの11月の夜の懐石料理のご紹介をさせていただきます。後ほどに。 pic.twitter.com/6m1KcLHKhR
— キッシー®︎のエンタメ・ワールド Global Entertainment of Kissy®︎ (@kissy8421) November 13, 2023
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