食彩の王国でイタリアン ロザートは静岡県三島市で富士山の恵み三島大根が食べられるレストラン。
オーナーシェフは「ふじのくに食の都づくり仕事人」に任命され、「The 仕事人 of the year」を受賞した実力派です。
地元の三島野菜や富士山、伊豆近辺の食材を巧みに使用し、イタリア郷土料理をベースにした創意工夫あふれる料理を提供しています。
特筆すべきは、地元野菜を中心とした健康的な料理へのこだわり、医食の専門家であるメディシェフの資格を持つオーナーシェフが、
野菜をたっぷり使いながらも、揚げ物や塩分を控えめにした料理を提供しています。
人気メニューには、長谷川農産の生マッシュルームとカラスミ、ペコリーノのサラダや三島野菜のバーニャカウダなどがあります。
また、ロザートはワインにも力を入れており、コンテスト入賞歴のあるソムリエが料理に合わせたワインを提案、
地元の食材と厳選されたワインのマリアージュを楽しめる、三島の魅力が詰まったイタリアンレストランと言えるでしょう。
ロザート (ROSATO)のお店の場所は!
イタリアン、カフェ、パスタ
住所:静岡県三島市芝本町5-23
電話番号:055-916-3956 予約可能
営業時間:
11:30 – 14:00
17:30 – 21:30
定休日:火曜日
席数:16席
駐車場:無 三島商工会議所のTMOパークサービス券
HP:https://www.rosatowine.com/
アクセス
JR三島駅より徒歩6分
ロザート (ROSATO)のメニューは!
ランチ
スパゲッティセット2300円
グラタンセット1800円
リゾットセット2300円
手打ちボロネーゼセット2300円
予約
おさかなピッコロコース2300円
ディナーコース
富士山スマートコース3800円
ロザート4800円
美味ららら コース6600円
お肉料理
あしたか牛の赤ワイン煮込み 2350円
石塚さんの麦豚のグリル 1650円
富士の鶏とキノコのトマト煮込み 1650円
石塚さん麦豚とビオファームさん新玉ねぎのパプリカ煮込み1650円
その他
※金額は投稿時となっておりますので確認をお願い致します。
ロザート (ROSATO)の口コミは!
・いつ開いてるのかよくわからなかったお店ですが気になっていたのでようやく来店できました。
白滝公園そばにあるので、夏の緑が生い茂る時期は窓際が良い感じ(ただ横断歩道のそばなので人通りは比較的多いです)
料理の方ですが、馬鈴薯セット2300円を注文。ビシソワーズ、鮭と馬鈴薯のニョッキ、パン、コーヒー、パンナコッタのコース。
うーーーーーーん。思ったのとはちょっと違う。
ビシソワーズはいい。さっぱりと。パンもコーヒーも特に問題はなし。
問題はメイン料理で、味変がない状態で酸味は強めだがあまり旨味を感じないソースでなんとも言えないモソモソした食感のニョッキをちょっと臭みのクセが強い鮭と一緒に延々と食べる感じ。
緑黄色野菜も付いてるには付いてるんですが、併せて食べてもあまりこれはという組み合わせは感じなかったです。
パンナコッタも二層になってますが主張があまりない甘味を延々と食べる感じ。
うーーーん、申し訳ないけど、このコースはちょっとないかなぁ。
たまたまハズレメニューを引いたかもしれないので次に期待ですね。
マンホールのあとは三島市のロザート(ROSATO)さんへ
三島大根のパスタ
(大根の葉が練り込まれているのでパスタが鮮やかな緑)駿河湾の桜海老と赤甘トマトのパスタ
野菜たっぷりの前菜
すべて美味しい!
よい小旅行になった!最高!#推し旅#GOCityGO#島倉りか#江口紗耶#高瀬くるみ#平井美葉 pic.twitter.com/XhguKC2Xqh— 石川さん (@0lsayumi14) December 14, 2024
今日のランチは、三島市のイタリアン「ロザート」。綺麗な料理。 pic.twitter.com/hOUvEyi4wZ
— ふじさん (@BoJing96752) December 8, 2024
【出店情報】ロザート10/30(金)
三島市白滝公園の隣りにある小さなイタリアン地元の新鮮な食材を使ったイタリア郷土料理とワインのマリアージュ
マーケットでは、野菜とラグーパンのミネストローネと、イタリアンデリを自家製パンに挟んだパニーニをご提供します
※写真はイメージです pic.twitter.com/BK3o8taaLr— 週末の沼津 (@numazu_market) October 28, 2020