大宮勝雄（おおみや・かつお）レストラン大宮のオーナーシェフです。
浅草で１９８２年に創業の人気洋食店
『レストラン大宮』のオーナーシェフを務めています。
「シンプルだけど、どこかホッと出来る一皿を追求する職人気質な料理人」
フランス料理のソースがベースなのにご飯にとても合う。
そんな、令和の日本人の味覚に合った新しい洋食のスタンダードを追求していきます。
・新丸ビル店の（大宮勝雄オーナーシェフ）
・浅草本店の（延藤光昭シェフ）
人気の洋食「レストラン大宮」日本を代表する
洋食のシェフとして、テレビや雑誌でも活躍中。
そんな大宮勝雄レストラン大宮オーナーシェフの経歴や年齢にお店の場所や娘2姉妹の２号店のお店の場所は？など調べてみました。
大宮勝雄（おおみや・かつお）シェフの経歴
職業：レストラン大宮のオーナーシェフ
誕生：１９５０年生まれ
出身地：東京都台東区浅草
出身校：非公開
家族：妻・長女 由季世さん・次女 奈津美さん・孫３人
趣味：ウクレレ、ギター
１８歳で叔父の影響により料理人を目指し、 フランス料理店で修行を始める。
２６歳でニュージーランドにてホテル内レストランのスーシェフを勤める。
２８歳でヨーロッパを車で周遊。
イギリス、フランス、ギリシャ、モロッコにて地方料理を学ぶ。
帰国後フランス料理店「ラ・テール」にて 南フランスの『ロアジス（L’Oasis）』ラ・ナプール出身のシェフであるジェラール ジョルダン氏のもと師事。
３０歳に東京赤坂でそば粉のクレープ店「マスタード」を開店させるが翌年には閉店。
１９８２年の３２歳で浅草に「レストラン大宮」と「パティスリーOmiya」を地元の浅草にて開店。
２００７年には東京・丸の内ビルディングにレストラン大宮の２号店をオープン。
#レストラン大宮
ザ・ノンフィクション観てから行きたいなぁと思っていたので、楽しみでしたしハンバーグステーキとても美味しかった！🔥🔥
こちらは浅草本店です！
生きて〜る生きている〜！！#浅草グルメ pic.twitter.com/DVmR7XmmzB— shinba (@mangalikeman) June 14, 2023
レストラン大宮 浅草本店のお店の場所は？
洋食、フレンチ、ハンバーグ
住所：東京都台東区浅草 2-1-3
電話番号：03-3844-0038 予約可（予約は電話で）
営業時間：
平日・土曜
LUNCH 11:30〜14:30(L.O 14:00)
DINNER 17:30～21:30(L.O 20:30)
日曜・祝日
LUNCH 11:30〜15:00(L.O 14:30)
DINNER 17:00～21:00(L.O 20:00)
※営業時間が異なる場合があります。
日曜営業
定休日：月曜
席数：22席
（2Fテーブル14席 1Fカウンター8席）
インスタグラム：
Twitter：@RestaurantOmiya
アクセス
東武伊勢崎線、東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩２分
都営地下鉄浅草線 浅草駅 徒歩４分
つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩５分
晩ご飯🍚🍴
東京駅 新丸ビル店
【洋食レストラン 大宮】
デミグラスハンバーグ‼️
粗挽きで超ジューシー👍️
コーンポタージュ感動💮
美味しく頂きました😃
(⌒‐⌒)#レストラン大宮#洋食#東京駅 pic.twitter.com/P0PYd33uf4— RIKI (@hucklebeats) March 21, 2022
レストラン大宮 新丸ビル本店のお店の場所は？
洋食、ハンバーグ、ビストロ
住所：東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 5F
電話番号：050-5589-8861 予約可
営業時間：
平日
LUNCH 11:00〜14:30(L.O 13:45)
DINNER 17:00～22:00(L.O 21:00)
土曜・日曜・祝日
LUNCH 11:00〜15:00(L.O 14:00)
DINNER 土曜17:00～22:00(L.O 21:00)
日曜・祝日17:00～21:00(L.O 20:00)
席数：35席
（カウンター8席、テーブル27〜30席）
インスタグラム：
Twitter：@RestaurantOmiya
アクセス
JR東京駅 丸の内北口より徒歩3分 新丸ビル5F
２号店 プチ・カステーラの専門店オオミヤ姉妹のお店は？
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カフェ、洋菓子
住所：東京都台東区浅草2-2-1
電話番号：03-3847-8989
営業時間：11:00～18:00
日曜営業
定休日：月曜日
席数：5席
アクセス
東武浅草線 浅草浅草駅 徒歩１分
地下鉄銀座線 浅草駅１番出口 から徒歩３分
都営浅草線 浅草駅A4出口 から徒歩5分
娘は長女が由季世さん
次女が奈津美さん
プチ・カステーラの専門店『オオミヤ姉妹』を浅草のお店をされている。
お孫さんが３人おられるので結婚されておられます、夫が誰か気になります。
・長女の由季世さんの夫はフランス人の
ジャンクリストフ・リュクスさんで
由季世さんとお店のフロア担当をされております。
・次女の奈津美さんの夫は
大宮シェフの弟子でもある浅草本店の（延藤光昭シェフ）です。
延藤光昭シェフは専門学校を卒業後、都内のフランス料理店で修業後、２６歳でフランスに渡り修行を積みました。
帰国後、レストラン大宮本店のシェフとなっております。
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