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今井真実 料理家の経歴や年齢に結婚と子供は？元テレビデレクターから料理家にオンライン料理教室は！

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今井真実（いまい・まみ）さんの経歴 料理研究家
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今井真実（いまい・まみ）さんは料理家、オンライン料理教室を主宰されております。

今井真実さんのnoteに綴るレシピやエッセイ、Twitterでの発信が幅広い層の支持を集め、

雑誌、web、企業広告など、多岐にわたる媒体でレシピ制作、執筆を行う。

今井真実さんは身近な食材を使い、新たな組み合わせで作る個性的な料理は「知っているのに知らない味」「料理が楽しくなり何度も作りたくなる」と定評を得ている。

幼少期から梅を愛し、梅の食べ過ぎで叱られ続けたそうです。

そんな今井真実　料理家の経歴や年齢に結婚と子供は？元テレビデレクターから料理家にオンライン料理教室は！など調べて見ました。

今井真実（いまい・まみ）さんの経歴

今井真実（いまい・まみ）さんの経歴

職業：料理家・料理教室を主宰

誕生：１９８１年生まれ

出身地：兵庫県神戸市

現住所：東京都世田谷区在住

出身校：非公開

家族：夫・今井裕治氏・長女・長男

実家：父親・母親・兄

note：https://note.com/imaimami/likes

Twitter：@mamiimai_gohan

Instagram：mamiimai

今井真実さんの実家は自営業をされており、食べることが大好きな家族で、キッチンにはレシピ本がずらりと並び、

週末は美味しいものを食べに外食することもよくあった。

両親はお酒が好きで本と映画、音楽が好き、自宅には図書室があったそうです、家のそばに祖父、従兄弟も住んでおり、

正月や行事ごとには親戚一同が集まり、おせちや料理を作って食事をされていたそうです。

自営業の為、両親が家を不在にすること多かったため、自然な流れで今井さんも料理するようになったそうです。

また、給食が苦手だったそうで仕事が兵庫県神戸市、母親は神奈川出身だったため、

家庭料理は関東風の味付けが多かった中、給食は関西系の薄めの味でそれが口に合わず、給食の時間がとても苦痛だったそうです。

給食はお願いし少なめにお願いし、家に帰ってから好きなものを作って食べていた。

今井真実さんは３歳の頃に始めたのがジャズダンスでした、踊るのが好きで、フェスティバルに参加したりと１８歳まで続けた。

中学、高校は地元の学校に進学。

その後、映像を学ぶため大学に進学しますが、学校に馴染めず１年で退学。

大阪のテレビ局でADのアルバイトを始める。

２４歳でディレクターになる。

過酷な働き方に体調を崩す。

ふと「私はこんなふうにずっと働くのかな」と不安にかられ、映像の仕事から離れてみよう」と決意。

２５歳で東京に上京。

営業事務の仕事が決まり、憧れだった定時終わりの仕事に就きます。

その後に運命の旦那さんと会うのです。

今井真実さんの結婚と子供は！

今井真実さんが夫の今井裕治さんと出会ったのは、友人が働いていた居酒屋に別の友人に連れられて来たのが裕治さんでした。

職業はスチールカメラマンの仕事をしていて、お酒は飲まないのですが食べることが好きでした。

※スチールカメラマンとは、映像作品の宣伝用の写真を撮る職種のことです。

付き合っている時も、よく家に人を呼んで料理を作って食べたりしていたそうです。

２６歳で裕治さんと結婚。

仕事は続けていましたが妊娠した時につわりがひどくなったため退職。

２７歳で長女を出産。

子育て中に体調を崩し診断の結果は「前白血病」といわれる骨髄異形成症候群でした。

完治するには「骨髄移植」しかなく、その後はすぐさま絶対安静で、寝たきりで１週間ごとに病院に通って検査する日々を１年続けました。

両親が神戸から東京に引っ越してきてくれたこともあり、夫と両親のサポートのおかげでなんとか乗り越える。

やがて病状も落ち着き料理家への道へ進むことを決める。

３４歳で長男を出産。

３９歳でnoteで日記とレシピの執筆をスタート。

２０２２年の４１歳で「毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ」、「いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはんを出版。

毎日大切にしているのは、ごはんの時間だそうで、夕ご飯を一緒に食べるために、手早く準備できるようにします。

夫の裕治さんの協力もあるそうです。

今井真実さんの著書！

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今井真実さんの料理教室nanamidori！

HP：https://nanamidori.amebaownd.com/

住所：世田谷区成城の料理教室

・オンラインレッスン

・梅仕事を一緒にしましょう！

・夏休みキッズ料理教室

ご興味ある方は

msty5661@gmail.com

までお問い合わせください。

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